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Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet (TM6)

Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet (TM6)
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
8 portions
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Zutaten

Pink Sorbet
  • sugar
    150 g
  • frozen strawberries hulled
    500 g
  • ripe banana cut into pieces
    75 g
  • lemon juice
    2 tsp
Pineapple Carpaccio
  • pineapple, fresh cut vertically into 4-6 spears (approx. 200 g ea.), core removed
    1
  • mint leave, fresh (optional) to garnish
    basil leaf, fresh, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 757 kJ / 181 kcal
Fett 0.4 g
Ballaststoffe 3.2 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 39 g

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Auch enthalten in

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Kanada

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