Springe zum Hauptinhalt Suchen
Dame blanche

Dame blanche
5.0 11 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
8 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

La veille
  • 1 gousse de vanille
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 190 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 50 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel (optional)
La sauce chocolat
  • 150 g de chocolat noir en morceaux
  • 50 g de lait
  • 50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
  • 20 g de sucre glace maison
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 72.5 mg
Eiweiß 10.3 g
Brennwert 2510.3 kJ / 600 kcal
Fett 41.5 g
Ballaststoffe 6.5 g
gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 51.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts glacés préférés 30 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade spiralée avec bavette de bœuf

4.0(1)

35 Min

Sandwich de spaghetti de légumes

3.7(3)

1 Std.

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

2.9(8)

3 Std.

Verrines de gâteau au fromage à l'ananas

4.0(1)

3 Std. 50 Min

Sandwichs à la glace vanille

3.0(1)

13 Std. 25 Min

Beurre d'estragon

5.0(3)

10 Min

Frozen Cosmopolitan

4.3(3)

2 Std. 5 Min

Cocktail Bellini

4.3(14)

5 Min

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(20)

15 Min

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

4.3(7)

1 Std. 30 Min

Coupe breizh

5.0(5)

12 Std.

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

4.5(81)

2 Std. 40 Min