Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Patatas Bravas with Aioli
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
sunflower oil250 g
-
garlic cloves4
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Dijon mustard½ tsp
-
aquafaba (tinned chickpea liquid)3 Tbsp
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apple cider vinegar1 Tbsp
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salt plus ½ tsp, or to taste1 pinch
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red onions quartered60 g
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olive oil10 g
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fresh red chilli halved, deseeded if desired, cut in pieces1
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tinned chopped tomatoes400 g
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water100 g
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ground cayenne pepper1 pinch
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smoked paprika1 pinch
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floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)800 - 850 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
329.8 mg
Eiweiß
5.7 g
Brennwert
1508 kJ /
360.7 kcal
Fett
19.4 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Kohlenhydrate
43.6 g
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