Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

3.0 19 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 9.7 mg

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 1037.7 kJ / 248 kcal

Fett 20.3 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 12.9 g

Kohlenhydrate 4.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sauces 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Beurre bordelais

30min

Gougères au beaufort

25min

Truffes au chocolat

3h 25min

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Soufflé au thon

1h

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Sauce au thon

5min

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6h 3min

Crumble aux prunes

40min

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Semoule au coulis de mangue

1h 50min

Endives au jambon, béchamel légère

1h 30min