Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 25 Std. 30 Min

4 porsjoner

Zutaten

Falafel

kikerter, drenert
160 g
vann til bløtlegging
300 g
korianderfrø
2 ts
spisskummenfrø
2 ts
hvitløksfedd
5
løk, gul (ca. 150 g), delt i fire
1
flatbladet persille, fersk kun blader
6 kvister
koriander, fersk kun stilker og blader
6 kvister
mynte, fersk kun blader
4 kvister
malt svart pepper
1 ts
havsalt
1 ts
paprikakrydder
1 ts
bakepulver
1 ts

Majones uten egg

druekjerneolje
225 g
helmelk
85 g
havsalt
½ ts
sitronsaft
2 ts

Zucchini tortilla

nøytral olje til smøring
gulrot delt i biter (3-4 cm)
120 g
squash delt i biter (3-4 cm)
650 g
egg
1
hvetemel
2 ss
tacokrydder (see Tips)
2 ts
havsalt til smak
1 - 2 klyper
malt svart pepper til smak
1 - 2 klyper

Montering

nøytral olje til steking
ruccola, blader
100 g
rødbet, rå skrellet og delt i fyrstikker
½

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1616.5 mg

Eiweiß 10.6 g

Brennwert 3159 kJ / 752 kcal

Fett 68.4 g

Ballaststoffe 10.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetarisk kjøkken 51 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

20 min

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

Brak ocen

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Brak ocen

Vegansk burger

Vegansk burger

5 godz.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Brak ocen

Linsegrateng med aubergine og squash

Linsegrateng med aubergine og squash

Brak ocen

Gresskarterte

Gresskarterte

Brak ocen

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

Brak ocen

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Brak ocen

Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur

55 min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Brak ocen

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Brak ocen

Alle anzeigen

Alle anzeigen