Vegetarische Sushi-Rolle

Vegetarische Sushi-Rolle

4.4 117 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Stück

Zutaten

Möhre
1
Rettich, frisch
1
1 Kohlrabi
Zucchini
1
Spargel grün oder weiß, dünn
4 Stängel
Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
250 g
Essig
80 g
Zucker
70 g
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Nori-Blätter
4
Sushi Reis nach Rezept im Thermomix selbst zubereitet
720 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1350 kJ / 323 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 69 g

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