Sauce Tatare

Sauce Tatare

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

400 g

Zutaten

Rapsöl zimmerwarm
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Essiggurkerl halbiert
50 g
Kapern, eingelegt
15 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
3 Stängel
Estragonsenf
15 g
Zitronensaft
10 g
Eidotter
2
Kräutersalz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
3 Prisen
Wasser
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 400 g

Natrium 2305 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 7995 kJ / 1911 kcal

Fett 208 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 13 g

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