Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4 64 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

dried apricots
80 g

Mint Yoghurt

garlic clove
1
fresh mint leaves
15 g
Greek yoghurt
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground black pepper
3 pinches

Lamb Meatballs and Couscous

garlic cloves
2
fresh mint leaves
10 g
lamb mince
500 g
large egg
1
fine sea salt
1 ½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground allspice
¼ tsp
hot paprika
½ tsp
couscous
280 g
water
600 g
olive oil for frying
unsalted butter diced
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 37.6 g

Brennwert 2508 kJ / 600 kcal

Fett 29.3 g

Kohlenhydrate 46.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Midweek Meals 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

MIDWEEK MEALS 9 Rezepte
Spanien

MIDWEEK MEALS 9 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti (TM6 & TM5)

40 Min

Moroccan Lamb with Couscous

50 Min

Lamb and Green Bean Casserole

1 Std. 10 Min

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

40 Min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1 Std. 10 Min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 Min

Beef and Feta Koftas

1 Std. 20 Min

Italian Sausage and Orzo Soup

35 Min

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

35 Min

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

30 Min

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

40 Min

Healthy Greek Turkey Burgers

40 Min