Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 7 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

6 porcí

Zutaten

Chimichurri omáčka

100 gramů šalotky napůl
4 stroužky česneku
200 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů bílého vinného octa
30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
15 gramů čerstvé petržele jen lístky
2 polévkové lžíce čerstvého oregana
1 čajová lžička kuliček bílého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)

Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka

15 gramů čerstvé petržele jen lístky
40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
40 gramů nakládaných kaparů scezených
20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
1 ¼ čajové lžičky soli
1200 gramů vody
300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
400 gramů cukety na 2cm kostičky
300 gramů mrkve na 1cm kostičky
1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
10 gramů oleje plus navíc na smažení

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1450 mg

Eiweiß 41.8 g

Brennwert 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Fett 56.3 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 59.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50 Min

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1 Std. 25 Min

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

1 Std. 30 Min

Char siu marináda

Char siu marináda

10 Min

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

1 Std. 15 Min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 Min

Šťavnatý salát Green Goddess plný síly

Šťavnatý salát Green Goddess plný síly

20 Min

Kaštanová krémová polévka

Kaštanová krémová polévka

1 Std. 10 Min

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4 Std. 30 Min

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

1 Std. 10 Min

Sladko kyselá vepřová žebírka

Sladko kyselá vepřová žebírka

40 Min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 Min