Carnitas

Carnitas

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

6 portion

Zutaten

white onion
60 g
cilantro, fresh leaves only
5 sprigs
vegetable shortening
340 g
pork tenderloin cut into pieces (1 in.)
595 g
orange juice
30 g
salt
2 tsp
thyme, fresh leaves only
5 sprigs
orange quartered, unpeeled
1
allspice, ground
5
corn tortillas to serve
6
lime quartered, to serve
2 - 3
fresh salsa to taste, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 925 kJ / 221 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 14 g

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