Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

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Zubereitung 50 Min

Gesamt 6 Std.

24 potongan

Zutaten

Isian Talas

air
950 g
talas kupas dan potong kecil-kecil
250 g
gula
100 g
maizena
50 g
tepung pati kentang
2 sdt
susu kental manis
25 g

Kulit kue ubi ungu

air untuk memasak
900 g
ubi ungu kupas dan potong kecil-kecil
160 g
mentega tawar
30 g
tepung ketan
90 g
tepung beras putih
60 g
pati gandum (tepung tang mien)
40 g
gula halus
70 g
susu
240 g

Membentuk Kue Bulan

tepung beras ketan untuk taburan

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 potongan

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 403.8 kJ / 96.5 kcal

Fett 1.5 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 19.6 g

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