Fettuccine Alfredo

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

pecorino romano in pieces, plus extra to garnish
6 oz
water
40 oz
extra virgin olive oil divided, to taste
3 - 4 tsp
salt plus 1-2 pinches to season, to taste (see Tip)
¼ tsp
dried fettuccine pasta
12 oz
unsalted butter in pieces
5 oz
heavy whipping cream
5 oz
chopped parsley to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1077 mg

Eiweiß 25.7 g

Brennwert 3645.8 kJ / 871.4 kcal

Fett 56.2 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 34.2 g

Kohlenhydrate 66.1 g

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