Zuckerfreies Bananenbrot

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

12 Scheiben

Zutaten

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Paniermehl zum Ausstreuen
Bananen reif, in Stücken (2-3 cm, ca. 3 Bananen)
330 g
Eier
2
Milch
100 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Dinkel-Vollkornmehl
250 g
Backpulver
2 TL
Zimt
3 Prisen
Schokotropfen (optional) Zartbitter
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 85.8 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 779.6 kJ / 186.3 kcal

Fett 7.4 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 26.5 g

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