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Polvo à Lagareiro (Portuguese Baked Octopus with Potatoes)
4.6 15 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
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Zutaten

  • New potatoes with skin
    1000 g
  • coarse salt
    100 g
  • water
    100 g
  • octopus (approx. 1000 g), cut in large pieces
    1
  • yellow onions cut in halves
    80 g
  • garlic cloves
    6
  • fresh coriander leaves
    20 g
  • olive oil
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 6994.2 mg
Eiweiß 37.8 g
Brennwert 2629.5 kJ / 628.5 kcal
Fett 36.1 g
Ballaststoffe 5.4 g
gesättigte Fettsäuren 5.1 g
Kohlenhydrate 38.2 g

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