Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Asparagus

cooking oil
20 g
green asparagus cleaned, cut in diagonal pieces (3 cm)
250 g
pine nuts
30 g

Wild garlic cream sauce and assembly

fresh wild garlic leaves (buah kulim), coarsely chopped
20 g
onions cut in halves
100 g
cooking oil
20 g
plain flour
10 g
water
300 g
vegetable stock paste
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
spätzle (see tip)
500 g
salt to season
ground black pepper to season
red capsicums deseeded
200 g
whipping cream
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 324 mg

Eiweiß 21 g

Brennwert 3451 kJ / 825 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 106 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Every season is a Healthy Season 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 Std. 15 Min

Vegetable Massaman curry

45 Min

Vegan moussaka

1 Std. 50 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 Std.

Classic Swiss Fondue

15 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

45 Min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 Min

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Sichuan zucchini and eggplant

1 Std. 15 Min

Vegan walnut and black bean burger

4 Std. 40 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen