Glace au caramel au beurre salé

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 portions

Zutaten

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre brun
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Sucre inverti

4h 20min

Manneles

1h 30min

Yaourt au lait de coco

15h

Pâtes fraîches sans oeufs

1h 35min

Yaourt à la grecque miel et noix

12h 20min

Pâte à tartiner au citron

1h

Mendiants au chocolat

40min

Crème au citron

5min

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

12h 15min

Biscuits croquants

1h 30min

Yaourt pomme-myrtille

12h 40min

Gâteau au limoncello

2h 30min