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Caramel Sauce
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
395 g
Zutaten
-
butter, unsalted cold, in 1 cube (approx. 2.5 cm x 2.5 cm)30 g
-
255 g brown sugarsugar255 g
-
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat), divided200 - 255 g
-
water divided1020 g
-
lemon juice1 tsp
-
vinegar60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 30 g
Natrium
10.2 mg
Eiweiß
0.4 g
Brennwert
635.1 kJ /
151.8 kcal
Fett
8.2 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Kohlenhydrate
19.9 g
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