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Stachelbeer-Rosmarin-Chutney

Stachelbeer-Rosmarin-Chutney
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Schraubgläser
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Zutaten

  • Rosmarinnadeln frisch
    3 TL
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Senfkörner
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Chiliflocken
    ½ - ¾ TL
  • Rotweinessig
    50 g
  • brauner Zucker
    150 g
  • Stachelbeeren
    500 g
  • Rotwein
    130 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 597.6 mg
Eiweiß 1.7 g
Brennwert 1153.5 kJ / 275.7 kcal
Fett 4.8 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 53.4 g

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