Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 raciones
Zutaten
Cremoso al grand marnier
-
1 hoja de gelatina
-
75 g de nata (35% de grasa)
-
130 g de chocolate con leche en trozos
-
50 g de azúcar
-
50 g de licor de naranja
Bizcocho de chocolate al vapor
-
60 g de harina de repostería
-
20 g de cacao puro en polvo
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
¼ de cucharadita de bicarbonato
-
45 g de aceite de girasol
-
110 g de leche
-
95 g de azúcar
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
700 g de agua
Salsa de naranja
-
150 g de zumo de naranja
-
5 g de maicena (disuelta en 2 cucharadas de agua)
-
25 g de azúcar (optional)
-
3 - 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) en tiras finas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
86.7 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1396 kJ /
334 kcal
Fett
17.4 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Kohlenhydrate
34.8 g
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Revista Thermomix nº 180
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Spanien
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