Turrón de foie y compota de lima

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

8 raciones

Zutaten

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 457 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 1665 kJ / 398 kcal

Fett 32.5 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 180 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bola de queso con pesto

1 Std. 30 Min

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Arbolitos de queso navideños

15 Min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 Min

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1 Std. 20 Min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 Std. 15 Min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45 Min

Canapés de pan negro y salmón

3 Std.

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1 Std.

Vichyssoise negra con langostinos

2 Std.

Bisque de langostinos a la vainilla

1 Std.

Tartar de fuet

30 Min