Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Turrón de foie y compota de lima
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 raciones
Zutaten
Compota de lima
-
6 limas
-
6 orejones de albaricoque
Ganache de turrón
-
250 g de turrón de Jijona blando en trozos
-
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm
Turrón de foie
-
200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
-
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
457 mg
Eiweiß
6.9 g
Brennwert
1665 kJ /
398 kcal
Fett
32.5 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
10.3 g
Kohlenhydrate
26.5 g
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Revista Thermomix nº 180
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Spanien
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