Soupe à la tomate et à la burrata

4.8 5 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 675.9 mg

Eiweiß 16.1 g

Brennwert 1405.8 kJ / 336 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soupe, pur plaisir 4 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Carbonnade à la gantoise

3 h 10 min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 h 30 min

Blue Hawaii

10 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Soupe de potiron

35 min

Virgin mojito aux fruits rouges

5 min

Omelette caprese

30 min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 min

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1 h 10 min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 h

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 h 20 min