Brioches con langostinos

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

10 unidades

Zutaten

Relleno

25 langostinos cocidos
20 g de aceite de oliva
10 g de salsa sriracha

5 - 10 g de tabasco
35 g de mantequilla
35 g de harina
220 g de leche entera a temperatura ambiente
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje y horneado

10 panes de brioche (pequeños, aprox. 22 g cada uno)

panes, de leche
1 cucharadita de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 322.9 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 604 kJ / 144 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 14.4 g

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Spanien

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