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Pollo en jocón
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
-
900 gramos de filete de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (4 cm)
-
2 ½ cucharadita de sal gruesa
-
200 gramos de tallos verdes de cebolla cortado (1 cm) (cebollín)
-
350 gramos de tomate verde en trozos (3 cm)
-
300 gramos de miltomate
-
300 gramos de chile pimiento verde desvenado y sin semillas en trozos (3 cm)
-
¼ cucharadita de pimienta molida
-
100 gramos de agua
-
70 gramos de cilantro sazón en trozos principalmente el tallo (1 cm)
-
50 gramos de aceite vegetal
-
40 gramos de harina de maíz (maseca)
-
350 gramos de caldo de pollo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1684.85 mg
Eiweiß
43.4 g
Brennwert
1604 kJ /
430 kcal
Fett
21.3 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Kohlenhydrate
16.3 g
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