Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
Zutaten
Ψωμάκια στον ατμό
-
λάδι για λάδωμα
-
νερό300 γρ.
-
25 γρ. νωπή μαγιάξηρή μαγιά3 κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις500 γρ.
-
αλάτι, ψιλό2 κ.γλ.
Pulled pork
-
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο1000 - 1200 γρ.
-
σκόρδο3 σκελίδες
-
κρεμμύδι (περίπου 1 κρεμμύδι), κομμένο στη μέση120 γρ.
-
καρότα σε κομμάτια110 γρ.
-
σέλερι (περίπου 2 κοτσάνια), κομμένο σε κομμάτια80 γρ.
-
φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες80 γρ.
-
μήλα, ξινά (π.χ. Granny Smith), χωρίς κουκούτσια, κομμένα στα οκτώ2
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιάπάπρικα, καπνιστή, τριμμένη2 κ.γλ.
-
μουστάρδα1 κ.γλ.
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, σε νιφάδες½
-
καστανή ζάχαρη1 κ.σ.
-
ξίδι80 γρ.
-
50 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)μελάσα50 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κοτόπουλουπάστα ζωμού κοτόπουλου1 κ.σ.
-
πελτέ ντομάτας1 κ.σ.
-
γάλα για το άλειμμα2 κ.σ.
-
σαλάτα για σερβίρισμα
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen
Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων
1 Std.
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Keine Bewertungen
Μους καπνιστού σολομού
5 Min
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1 Std.
Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα
Keine Bewertungen
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2 Std. 20 Min
Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα
Keine Bewertungen
Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης
Keine Bewertungen
Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια
45 Min
Hugo
5 Min
Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo
Keine Bewertungen
Χειροποίητες χυλοπίτες
1 Std.