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Ensalada siciliana de langostinos
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
6 porción
Zutaten
-
200 g cebolla morada en rodajas de 1-2 mm
-
30 - 40 g vinagre de vino tinto
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10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
50 g aceite de oliva
-
½ diente de ajo (optional)
-
40 g de jugo de limón40 g jugo de lima
-
4 - 6 pellizco sal
-
1 pellizco pimienta blanca molida
-
300 g agua
-
500 g langostino crudo grande pelado (sin hilo intestinal)
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1 limón, en rodajas de 2-3 mm1 - 2 lima en rodajas de 2-3 mm
-
200 g hinojo (bulbo) en rodajas de 1-2 mm
-
400 g tomate cherry en mitades
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
620.4 mg
Eiweiß
12.9 g
Brennwert
740 kJ /
177 kcal
Fett
9.4 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
11.4 g
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