Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portion

Zutaten

Rocket Pesto

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 gram
lemon thin peelings of skin only
1
pine nut, raw
30 gram
garlic clove
2
rocket, leaf
85 gram
extra virgin olive oil
75 gram
lemon juice
15 gram
salt
¼ teaspoon

Broccoli

extra virgin olive oil for greasing
1 tablespoon
broccoli floret
560 gram
red onion thinly sliced
220 gram
cherry tomato halved
220 gram
feta cheese crumbled
150 gram
lemon halved
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 497.2 mg

Eiweiß 12.1 g

Brennwert 1383.4 kJ / 330.6 kcal

Fett 26.6 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 15.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

There's Always Room At Our Table 34 Rezepte
International

There's Always Room At Our Table 32 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Cauliflower Tacos Al Pastor

1 Std. 10 Min

Mushroom Risotto (TM6)

40 Min

Welsh Anglesey eggs

1 Std.

Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits

1 Std. 50 Min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 Std. 50 Min

Couscous tahini bowl

30 Min

Avial (vegetables in yoghurt)

30 Min

Amritsari dal

26 Std.

Chickpea Pancakes

20 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 Min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 Std. 15 Min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen