Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Roulade

carrots cut in pieces
80 g
haggis skinned, cut in pieces
250 g
Toulouse sausages skinned, cut in pieces
100 g
pancetta thin slices
120 g

Whisky Sauce

shallots halved
150 g
unsalted butter diced
25 g
whisky
100 g
beef stock
250 g
cornflour
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1615.8 mg

Eiweiß 17 g

Brennwert 2217.6 kJ / 530 kcal

Fett 35.2 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 22.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Scotland 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

The British Isles on a Plate 88 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Bread Sauce

1 Std. 25 Min

Irish Soda Bread

45 Min

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 Min

Lemon Posset

2 Std. 40 Min

Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

2 Std. 20 Min

Christmas Bread Sauce

15 Min

Broccoli and stilton soup

30 Min

Creamy tomato soup

30 Min

Smoked Mackerel Pâté

55 Min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 Std. 10 Min

Curried Parsnip Soup

30 Min

Curried Parsnip and Apple Soup

30 Min