Aguacate con tartar de atún

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de lomo de atún rojo (congelado)
20 g de alcaparras escurridas
80 g de cebolla roja en trozos de 2 cm
30 g de salsa de soja
40 g de aceite de sésamo
30 g de zumo de lima
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo tostado
2 aguacates
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de semillas de sésamo negro
hojas de cilantro fresco
brotes de rábano
2 - 3 rabanitos en láminas muy finas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 634.6 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 1256 kJ / 300 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 10.4 g

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Spanien

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