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Roulés à la saucisse
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
24 morceaux
Zutaten
Feuilletée
-
220 g de farine tout usage
-
170 g de beurre non salé coupés en dés (1 cm), puis congelés
-
1 c. à thé de sel
-
80 g d'eau froide
Farce à saucisse
-
450 g de saucisse de porc crue
-
½ c. à thé de sauce Worcestershire
-
½ c. à thé d'oignon en poudre
-
1 c. à thé de sauge déshydratée
-
1 c. à thé de feuilles de thym frais
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 pincée de sel
-
¼ c. à thé de poivre blanc moulu
-
de farine tout usage pour rouler
-
1 œuf battu, pour la dorure
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 morceau
Eiweiß
4.2 g
Brennwert
594.1 kJ /
142 kcal
Fett
10.7 g
Kohlenhydrate
7.3 g
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Kanada
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