Verrines fraises et biscuits roses de Reims

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

Le sirop

100 g d'eau
50 g de sucre en poudre
2 gouttes d'extrait de vanille

2 gouttes d'eau de fleur d'oranger

La compotée de fraises

200 g de fraises coupées en morceaux
5 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de jus de citron vert

La chantilly mascarpone

120 g de mascarpone très froide
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
25 g de sucre vanillé maison

Le montage des verrines

200 g de fraises fraîches en petits morceaux
1 jus de citron vert
14 biscuits roses de Reims
feuilles de basilic frais

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2176.7 mg

Eiweiß 28.1 g

Brennwert 6674.7 kJ / 1595.3 kcal

Fett 82.1 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 29.6 g

Kohlenhydrate 189.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recettes de chefs 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Rolls aux fromages

2 Std. 15 Min

Pomme de pin en chocolat

35 Min

Snickerdoodles (biscuit moelleux à la cannelle)

1 Std. 10 Min

Yaourt à la mangue

10 Std. 15 Min

Tarte au chocolat et spaghetti de poire

1 Std. 15 Min

Sandwich pain de mie au sésame et concombre

3 Std. 15 Min

Tarte au sirop d'érable et noix de pécan

50 Min

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

45 Min

Babka salé au saumon fumé

4 Std.

Mini-omelettes aux crevettes

35 Min

Brioche suisse béchamel-saumon

2 Std.

Brioche légère à la fleur d’oranger

3 Std.