Taboulé libanais

Taboulé libanais

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

30 g de feuilles de persil frais
15 g de feuilles de menthe fraîche
10 g de feuilles de coriandre fraîche (optional)
500 g de tomates en quartiers et épépinées
250 g d'oignons nouveaux en quartiers
80 g de jus de citron
50 g d'huile d'olive extra vierge
2 pincées de sel
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu
50 g de boulgour

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 567 kJ / 135 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 12.6 g

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