Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.7 17 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

12 unidades

Zutaten

250 g de mantequilla en trozos
350 g de agua
15 g zumo de limón
3 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 cucharadita de mostaza
12 huevos de codorniz
12 - 24 espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
300 g de cubitos de hielo para preparar un baño maría

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 2.75 g

Brennwert 815 kJ / 195 kcal

Fett 20.25 g

Ballaststoffe 0.19 g

Kohlenhydrate 0.36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Érase una vez... 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bruschetta de langostinos con cebolla roja

30 dk

Kartoffel-Flammkuchen (pizza alsaciana de patata)

30 dk

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45 dk

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1sa 40 dk

Menú: Sopa de pan y tomate. Tortilla de espinacas. Ratatouille al vapor

1sa 5 dk

Cheesecake de calabaza

6sa 15 dk

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35 dk

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 dk

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

15 dk

Ensalada César con fingers de pescado

40 dk

Smoothie bowl de pera, manzana, galletas y mantequilla de cacahuetes

5 dk

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

30 dk