Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Portionen
Zutaten
Kräuter-Hackbraten
-
Butter zum Einfetten
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft50 g
-
Brötchen vom Vortag, eingeweicht und gut ausgedrückt1
-
Hackfleisch, gemischt800 g
-
Tomatenmark20 g
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Eier2
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Paprika rosenscharf½ TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Basilikum ohne Stiele, in Streifen geschnitten½ Bund
-
Thymian abgezupft2 Stängel
Ratatouille und Gnocchi
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl20 g
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Zucchini in mundgerechten Stücken200 g
-
Auberginen in mundgerechten Stücken300 g
-
rote Paprika in mundgerechten Stücken100 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser100 g
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Salz1 ¼ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
-
Gnocchi aus dem Kühlregal1000 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
39 g
Brennwert
3076 kJ /
734 kcal
Fett
30 g
Ballaststoffe
7.5 g
Kohlenhydrate
72 g
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Finessen 6/2015
22 Rezepte
Deutschland
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