![Macarons de avellana Macarons de avellana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A0FD9908-BF7B-47C5-9F0F-4EA1E61D4AC8/Derivates/A017FE63-921D-429E-82CF-C738BE364DF9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Macarons de avellana
- 90 g de avellanas crudas
- 110 g de azúcar glas
- 2 claras de huevo (60-70 g) a temperatura ambiente (durante mín. 8 horas)
- 1 pellizco de sal
- 25 g de azúcar
-
1
cucharadita de purpurina comestible de oro (apta para uso alimentación)
or 4 láminas de oro (aptas para uso alimentación)
Crema de vainilla
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de queso mascarpone
- 100 g de azúcar glas
-
1
cucharadita de extracto natural de vainilla
or 1 cucharadita de vainilla líquida
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 349 kJ / 84 kcal
- Protein
- 1.11 g
- Carbohydrates
- 11.39 g
- Fat
- 3.72 g
- Fibre
- 0.23 g
In Collections
Alternative recipes
Pastel avellanado crispie
3j
Ganache de maracuyá
4h 40min
Chispas de chocolate amargo (50% cacao)
15 min
Cupcakes de tiramisú
1h
Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6
45 min
Red velvet cake
5 Std.
Tarta para celebraciones
7sa
Macarons de helado de coco
2h 20min
Macarrones con merengue francés
1h 30 min
Macarrones con merengue suizo
1j 10 menit
Macarons de chocolate
2h 30min
Macarons
2h 30min