Podhalańskie moskole

Podhalańskie moskole

4.6 204 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

Dip czosnkowy

2 ząbki czosnku
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
100 g majonezu
300 g jogurtu naturalnego
3 - 4 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki miodu wielokwiatowego

Moskole

500 g wody
600 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
1 jajko
1 ¼ łyżeczki soli
100 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i rąk
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej rzepakowy do smażenia moskoli

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1046.6 mg

Protein 9.8 g

Calories 1878.8 kJ / 449 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 51.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KRÓL ZIEMNIAK 11 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25 min

Sałaciorka

50 min

Kruche ciastka serowe z kminkiem i sezamem

1 godz. 30 min

Cepeliny z serem

24 godz. 50 min

Kluski kładzione z kaszy manny

45 min

Kołaczyki z bryndzą

1 godz. 40 min

Oładki ziemniaczane z grzybami

1 godz. 10 min

Ziemniaczane podpłomyki

13 godz.

Knedle bawarskie

1 godz.

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

45 min

Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną

3 godz. 10 min

Bieszczadzkie fuczki z cebulą

45 min