Plněné půlky brambor zapečené se sýrem

Name: Plněné půlky brambor zapečené se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 brambory; 800 gramů vody; 1 špetka hrubé soli; 100 gramů brambor; 100 gramů mrkve; 8 vajec; 1 čajová lžička soli; 1 čajová lžička pepře, černého, mletého; 50 gramů žampiónů; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 80 gramů sýru scamorza

4.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h

Serving size 4 porce

Ingredients

4 brambory, velké, se slupkou, rozkrojené napůl, 1 brambora cca 150 gramů
800 gramů vody
1 špetka hrubé soli
100 gramů brambor, malých, oloupaných, na kousky (2 cm)
100 gramů mrkve, oloupané, na kousky (2 cm)
8 vajec
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička pepře, černého, mletého
50 gramů žampiónů, na plátky
30 gramů extra panenského olivového oleje
80 gramů sýru scamorza, na kousky (1 cm)
or 100 gramů mozzarelly, na kousky (1 cm)

Nutrition: per 1 porce
Calories: 1833 kJ / 438 kcal
Protein: 24.6 g
Carbohydrates: 33.6 g
Fat: 23.7 g
Fibre: 4.2 g