Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré
TM5 TM6

Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré

4.7 (228 ratings)

Ingredients

Holandský řízek

  • 200 gramů goudy
  • 500 gramů mletého vepřového masa
  • 3 vejce
  • 150 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku) nebo mléka
  • 2 - 3 čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky černého pepře, mletého
  • 1 čajová lžička muškátového oříšku, mletého
  • hladká mouka, na obalení
  • strouhanka, na obalení
  • olej na smažení

Bramborovo-brokolicové pyré

  • 600 gramů brambor, na plátky (0,5 cm)
  • 400 gramů brokolice, na kousky
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
  • 350 gramů mléka
  • 30 gramů másla
  • 1 špetka muškátového oříšku, mletého

Nutrition
per 1 porci
Calories
3956 kJ / 944 kcal
Protein
48.35 g
Carbohydrates
49.5 g
Fat
61.5 g
Fibre
6.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes