Albóndigas de pollo con almendras

Albóndigas de pollo con almendras

No ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Albóndigas

30 g de pan duro
1 diente de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
500 g de carne picada de pollo
60 g de almendra molida
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 huevo
40 g de leche
10 g de harina

Salsa

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
75 g de vino blanco
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
300 g de caldo de ave
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33.36 g

Calories 1721 kJ / 412 kcal

Fat 26.38 g

Fibre 2.67 g

Carbohydrates 9.94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Andalucía 43 Recipes
Spain

You might also like...

Risotto de naranja con magret de pato

35min

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1h

Arroz con pollo en su punto

45min

Mayonesa keto

5min

Caldo de puchero

1h 40min

Buñuelos de bacalao y patatas

30min

Almojábanas Colombianas

50min

Michirones

1h 30min

Arepas con queso

50min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min