Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 porce

Ingredients

3 stonky čerstvého kopru pouze listy
2 salátové okurky oloupané, bez semínek, na kousky
220 gramů zakysané smetany veganské, (např. Joya Cremesse® nebo domácí viz Tip)
250 gramů bílého jogurtu sójového
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
3 špetky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na dochucení
4 lístky čerstvé máty

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 591 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganská 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

50 min

Petrželové pesto

10 min

Dýňový lektvar

25 min

Pâté z hub

1 h 25 min

Lékořicový likér

1 h 30 min

Chřestovo-sýrový quiche

1 h 10 min

Římské gratinované artyčoky

45 min

Meruňkový kompot se skořicí

45 min

Okurkový relish

1 h 30 min

Artyčokový dip s tofu

10 min

Frankfurtské bylinkové pesto

10 min

Celerová polévka se zakysanou smetanou

25 min