鹹焦糖巧克力布朗尼蛋糕

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 2 h 40 min

12 片

Ingredients

巧克力海綿蛋糕

細砂糖
250 克
蛋 (每顆約53-63克)
8 顆
低筋麵粉
160 克
泡打粉
2 茶匙
無糖可可粉
80 克
鹽
2 小撮

鮮奶油和鹹焦糖醬

焦糖液 (詳見要訣)
100 克
無鹽奶油切塊
100 克
海鹽依個人口味調整
1 茶匙
鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
680 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 片

Protein 9 g

Calories 2142 kJ / 512 kcal

Fat 35 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 39 g

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