Dušené vepřové maso se ciderem

Dušené vepřové maso se ciderem

4.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
2 porce

Ingredients

  • stroužky česneku
    2
  • čerstvé šalvěje
    8 lístků
  • čerstvého rozmarýnu pouze jehličky
    1 snítka
  • másla na kostky
    60 gramů
  • fenyklu na tenké plátky
    90 gramů
  • šalotky napůl
    80 gramů
  • libové slaniny, uzené na proužky
    100 gramů
  • pastináku na kousky (2-3 cm)
    110 gramů
  • mrkve na kousky (2-3 cm)
    90 gramů
  • vepřových filetů, bez šlach na kostky
    400 gramů
  • krup
    50 gramů
  • kuřecí dochucovací pasty
    1 - 2 čajové lžičky
    1 kostka kuřecího bujónu
  • cideru
    300 gramů
  • dijonské hořčice
    1 čajová lžička
  • bobkový list, sušený
    1
  • mletého černého pepře
    ½ čajové lžičky
  • mořské soli
    1 špetka

Nutrition per 1 porci

Calories 812 kcal / 3412 kJ
Protein 58 g
Fat 43 g
Carbohydrates 40 g
Fibre 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...