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芝麻喜餅

芝麻喜餅
5.0 5 ratings
Prep. 25 min
Total 55 min
4 個
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Ingredients

油皮
  • 糖
    30 克
  • 白油
    50 克
  • 水
    50 克
  • 中筋麵粉
    135 克
內餡
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    120 克
  • 冰糖粉
    100 克
  • 蛋黃
    1 顆
  • 帕瑪森起士粉
    1 大匙
  • 葡萄乾
    60 克
  • 豬肉脯 或 肉鬆
    40 克
  • 鹹蛋黃 略切碎
    8 顆
  • 低筋麵粉
    100 克
  • 水 少許，刷水用
  • 白芝麻
    50 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 25 g
Calories 4540 kJ / 1086 kcal
Fat 68.5 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 97 g

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