Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych
TM6 TM5

Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych

4.5 (71 ratings)

Ingredients

Krem śmietankowy

  • 10 g żelatyny w proszku
  • 30 g wody
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
  • 50 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • 300 g jogurtu naturalnego
  • 250 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
    or 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 50 - 60 g cukru pudru

Sos z owoców leśnych

  • 300 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych
  • 50 g białego wina, wytrawnego
    or 50 g soku jabłkowego
  • 50 g cukru
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki goździków, mielonych
  • owoce leśne, mieszane, świeże, do dekoracji
  • mięta pieprzowa, świeża, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1179.7 kJ / 281.9 kcal
Protein
5.1 g
Carbohydrates
18.3 g
Fat
21.3 g
Saturated Fat
12.6 g
Fibre
1 g
Sodium
144.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes