Compatible versions
Espetadinhas de peru com arroz de ervilhas e hortelã
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Espetadinhas
- Água q.b. p/ mergulhar os espetos
- Azeite q.b. p/ untar
- 900 g carne de peru, s/ osso semicongelada, cortada em cubos pequenos
- 2 dentes de alho
- 100 g pimento vermelho
- ½ malagueta s/ sementes, cortada em rodelas (optional)
- 100 g cenoura
- 15 g cebolinho picado
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 limão (casca, só a parte amarela)
- 1 ovo
Arroz
- 35 g azeite, mais q.b. p/ fritar
- 100 g chalota
- 2 dentes de alho
-
1
c. chá de caldo de galinha caseiro
or 1 cubo de caldo de galinha - 1100 g água
- 1 c. chá de sal
- 350 g arroz agulha
- 300 g ervilhas descongeladas
- 4 pés de hortelã, só as folhas
- Limão q.b. p/ regar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2189.6 kJ / 523.3 kcal
- Protein
- 43.2 g
- Carbohydrates
- 63.2 g
- Fat
- 10.2 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 1191.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão
50 min
Pastéis de peixe com arroz de cenoura e coentros
1 godz. 30 min
Salmão com arroz de coentros
25 min
Cantaril com tomate e arroz de cenoura
50 min
Bolonhesa
1 godz. 10 min
Arroz com cenoura e ervilhas
30 min
Arroz de cenoura
30 min
Arroz basmati de alho e salsa
25 min
Hambúrgueres com arroz de cenoura e espinafres
45 min
Embrulhos de salmão e espinafres com arroz de cenoura - TM5
1 godz. 20 min
Frango a vapor com arroz de ervilhas
50 min
Embrulhos de salmão e espinafres com arroz de cenoura - TM31
1 godz. 20 min