蔬菜通心粉汤、猪肉卷配蔬菜、浆果麦芬与布丁
TM5

蔬菜通心粉汤、猪肉卷配蔬菜、浆果麦芬与布丁

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Ingredients

浆果麦芬和蒸覆盆子布丁

  • 4 茶匙 覆盆子果酱 (40 g)
  • 2 颗 蛋液
  • 200 克 糖
  • 60 克 黄油 ,切块
  • 200 克 牛奶
  • ½ 茶匙 天然香草精
    or 1 茶匙 自制香草糖
  • 200 克 低筋面粉
  • 2 茶匙 泡打粉
  • 200 克 覆盆子
    or 200 克 冷冻覆盆子
  • 150 克 蓝莓
    or 150 克 冷冻蓝莓
  • 1 茶匙 糖粉

猪肉卷

  • 500 - 600 克 猪肩肉 ,一整块,切开成蝴蝶状,厚约有1.5 厘米
  • 1 小撮 盐
  • 1 小撮 胡椒粉
  • 4 - 5 片 培根
  • 20 克 番茄干
  • 30 克 帕玛森奶酪 ,切块
  • 5 根 新鲜欧芹 ,只取叶子
  • 1 颗 蛋

地中海风味蔬菜和蔬菜通心粉汤

  • 1 瓣 蒜头
  • 200 克 洋葱 ,切块
  • 50 克 胡萝卜 ,去皮,切片(5 毫米)
  • 70 - 80 克 综合蔬菜 (如:红椒或青椒、芹菜),切块
  • 30 克 特级初榨橄榄油
  • 50 克 白葡萄酒
  • 1 ½ 茶匙 盐
  • 1 满茶匙 蔬菜高汤酱
    or 1 块 蔬菜高汤块
  • 1000 克 水
  • 250 克 土豆 ,切薄片 (5 毫米)
  • 80 克 胡萝卜 ,切片 (5 毫米)
  • 100 克 洋葱 ,切薄片
  • 160 克 西葫芦 ,切片(1 厘米)
  • 150 克 熟番茄 ,切片(1 厘米)
  • ½ 茶匙 干牛至叶
  • 60 克 干通心粉 (如:弯管通心粉),煮汤用

Nutrition
per 1 人份
Calories
5439 kJ / 1299 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
133 g
Fat
59 g
Fibre
11.6 g

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