筒仔米糕

筒仔米糕

4.3 6 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

10 杯

Ingredients

甜辣醬

紅辣椒醬
2 大匙
番茄醬
1 大匙
糖
30 克
水
100 克
馬鈴薯粉
½ 茶匙
½ 茶匙玉米粉

筒仔米糕

圓糯米
450 克
450 克短梗米, (如:壽司米)
醬油
50 克
糖
30 克
白胡椒粉
1 小撮
豬肉，去筋切長條 (5公分x1公分x0.5公分)
200 克
油
30 克
乾香菇 (約20克)，浸泡至軟、切條
12 - 15 朵
蝦米 (optional)
50 克
水
600 克
香菜略切、裝飾用
5 根
無鹽烤花生略切、裝飾用
10 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 杯

Protein 12 g

Calories 1163 kJ / 278 kcal

Fat 5 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 45 g

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