Pasta con mejillones
TM5 TM6

Pasta con mejillones

4.3 (37 ratings)

Ingredients

  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
    or 4 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 250 g de agua y algo más si fuera necesario
  • 1000 g de mejillones frescos limpios (ver sugerencia)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para servir
  • 30 g de chalota en mitades
  • 3 dientes de ajo
  • 1 chile rojo fresco pequeño sin semillas (optional)
    or 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada pequeño sin semillas (optional)
  • 50 g de vino blanco seco (optional)
  • 120 g de tomates cherry en mitades
  • 40 - 50 g de tomate concentrado
  • 1 pellizco de sal
  • 350 g de pasta tipo macarrón o una pasta seca corta similar

Nutrition
per 1 ración
Calories
2011 kJ / 480 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
65 g
Fat
15 g
Fibre
5.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes