蒸全麦面包
TM5

蒸全麦面包

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Ingredients

  • 1 汤匙 黄油 ,撒粉用
  • 2 汤匙 粗粒小麦粉(任何麦类) ,撒粉用
    or 2 汤匙 亚麻籽 ,撒粉用
  • 250 克 斯佩耳特小麦(spelt)
    or 250 克 小麦
  • 1250 克 水
  • 10 克 甜菜糖蜜
    or 10 克 蜂蜜
  • 20 克 新鲜酵母 ,拨碎
    or 2 茶匙 干酵母粉 (8克)
  • 50 克 高筋面粉 ,多备一些作手粉
  • 10 克 白葡萄酒醋
  • 1 茶匙 盐
  • 100 克 葵花籽
    or 60 - 80 克 综合种籽 ,如:南瓜籽或亚麻子

Nutrition
per 1 片(蛋糕)
Calories
409 kJ / 98 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
12 g
Fat
4 g
Fibre
2.1 g

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