Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς
Prep. 25 min
Total 45 min
6 μερίδες
Ingredients
Σάλτσα μαύρης ελιάς
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα40 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
κάππαρη, τουρσί στραγγισμένη40 γρ.
-
χυμό λεμονιού10 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο70 γρ.
-
αλάτι2 πρέζες
-
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια200 γρ.
Κρεμώδης σούπα από μαρούλι και μπρόκολο στον ατμό
-
80 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέσηκρεμμύδια κομμένα στη μέση80 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
βούτυρο20 γρ.
-
μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια (5 εκ.)600 γρ.
-
αλάτι2 πρέζες
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι½ κ.γλ.
-
πατάτες κομμένες σε κομμάτια (3 εκ.)150 γρ.
-
1 κύβο ζωμού λαχανικώνπάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών1 κ.γλ.
-
νερό600 γρ.
-
200 γρ. μαρούλιλυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου)200 γρ.
-
κρέμα γάλακτος80 γρ.
-
ζάχαρη1 πρέζα
-
χυμό λεμονιού½ κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)¼ κ.γλ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
6 g
Calories
1192 kJ /
285 kcal
Fat
23 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Recipes
International
International
You might also like...
Ριζότο με γαλοπούλα
35 min
Ροζ σκραμπλ
15 min
Mαργαρίτα με αγγουράκι
10 min
Κολοκυθόσουπα
35 min
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
Brak ocen
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Brak ocen
Κρέμα custard (ρευστή)
Brak ocen
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30 min
Πέστο βασιλικού
10 min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20 min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30 min
Βασική σούπα βελουτέ
45 min