Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 克 橄榄油
- 12 根 新鲜百里香
- ½ 片 柠檬皮
- 120 克 新鲜三文鱼鱼排 ,整块
- 400 克 三文鱼骨 ,切块,洗净
- 2 根 新鲜香茅 ,切段
- 30 克 洋葱 ,切块
- 30 克 西芹 ,切块
- 30 克 胡萝卜 ,切块
- 4 瓣 蒜头
- 1600 克 水
- 50 克 日本米醋
- 50 克 生抽
- 3 片 柠檬
- 5 克 香菜
- 适量 刺山柑(capers)
- 1 个 块根茴香 ,切片。
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1042 kJ / 249 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 13.2 g
- Fat
- 17.9 g
- Fibre
- 2 g